Habbatussauda’ kaya akan kandungan nutrisi, adapun kandungan nutrisi tersebut antara lain:
1. Oleat (Omega 9), Linoleat (Omega 6), Linolenat (Omega 3)
2. Minyak-minyak volatile atau minyak esensial
3. Fitosterol
4. Alkaloid (Nigelleine dan Nigellamine-n-oxide)
5. Asam-asam Amino
(Sumber: Majalah Natural Edisi 01 Januari 2005, hal. 30.)
Berdasarkan penelitian yang lain, kandungan habbatus sauda’ antara lain:
- Saponin – berupa triterpenoid glikosida, monosakarida (molekul gula tunggal) yang berbentuk glukosa, ramnosa, silosa, dan arabinosa
- Komponen non starch polysaccharide – bahan aktif ini merupakan sumber yang berguna untuk serat diet
- Asam lemak – terutama asam lemak tak jenuh (linoleat dan oleat). Meliputi misristik, palmato oleat, asam behenat, asam stearat (52%), asam arakidonat (26,95%), omega-3, omega-6
- Asam amino – terdapat 15 jenis asam amino yang membentuk habbatussauda’, termasuk 9 asam amino esensial
- Ariginin – merupakan bahan aktif yang penting untuk masa pertumbuhan balita
- Karotin – karotin akan dirubah oleh hati menjadi vitamin A
- Mineral meliputi kalsium, zat besi, sodium, potassium yang secara keseluruhan berfungsi sebagai kofaktor fungsi enzim
- Minyak volatile – diantaranya timokuinon, nigelon, timohidrokuinon
(Sumber: Rahasia Habbatus Saudaa’ (Jinten Hitam) As Salaamah, hal 5-6)
Advertisement
